Merhabalar... Ayran tarifine ayırdığım bu bölümde, klasik tarifi kısaca
geçtikten sonra, bol köpüklüsünün yapılışını paylaşmak istiyorum.
Özellikle bazı yabancı arkadaşlarımın evde ayran yapmayı bilmediklerini
fark ettiğim için böyle bir bölüme ihtiyaç duydum. Geleneksel ve rahatlatıcı daha çok tanınsın isterim.
MALZEMELERİMİZ :)
Yoğurt
Soğuk Su
Tuz
YAPILIŞI:
Bir bardağa 3 çorba kaşığı dolusu yoğurt koyun.
1/2 silme çay kaşığı ya da damak zevkinize göre tuz ekleyip karıştırın.
Bardağın kalanını yavaş yavaş suyla doldururken bir yandan
güzelce karıştırın ve afiyetle için :)
BOL KÖPÜKLÜ AYRAN İÇİN MALZEMELERİMİZ:
1 Bardak Yoğurt
1/2 Bardak Süt
1/2 Bardak Soda
3 Bardak soğuk su
Tuz
Kuru Nane (isteğe bağlı)
Mikser
Yoğurt, süt ve 1/2 tatlı kaşığı (ya da damak
zevkinize göre) tuzu büyükçe bir kaba alın.
Mikserle bir güzel çırpın.
Soda ve suyu ekleyin, iyice köpürene dek önce yavaş,
sonra da hızlı ayarda güzelce çırpın.
Bardağa ayran doldurun.
Üstüne de köpüğünden bir tepe yapın :)
Arzuya göre kuru nane serpiştirebilirsiniz.
Daha sonra içmek isterseniz, şişeleyip dolaba atın
ve içmeden önce güzelce çalkalayın.
HAZIR :) Afiyet Olsun!
Açıklamalı video için tıklayınız
Açıklamalı video için tıklayınız
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder